Ribs of Vienna, Restaurant i Innere Stadt, Østerrike
Ribs of Vienna er en restaurant i Innere Stadt som spesialiserer seg på omtrent 20 forskjellige måter å tilberede ribbe på, fra østerrikske klassikere til globale varianter. Menyen spenner fra tradisjonelle smaker til internasjonale alternativer som sesamskorpe og indisk krydrede versjoner.
Restauranten åpnet for å introdusere et spesialisert ribbe-fokusert kjøkken i Wiens første distrikt, og la til et tydelig konsept i det tradisjonelle restaurantlandskapet. Dette fokuset på en enkelt kjøttstykketype tilberedt på mange måter var et uvanlig tillegg til den etablerte restaurantscenen.
Spisesalen gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen setter pris på mettende kjøttretter, samtidig som de omfavner både tradisjonelle og globale smaker i samme måltid. Bordene er arrangert for å oppmuntre til felles opplevelser, noe som passer den regionale preferansen for sosial spising innenfor faste måltidsperioder.
Restauranten ligger praktisk til i bydelen Innere Stadt, og bordbestilling anbefales i rushtiden. Siden lokalet strekker seg over to underjordiske nivåer under gateplan, bør besøkende være forberedt på trapper når de kommer og går.
Restauranten okkuperer et underjordisk rom skåret ut i lagene under Wiens gater, og forbinder gjestene med byens skjulte dyp. Denne to-nivå underjordiske utformingen skaper et uvanlig spisemiljø som ikke finnes i Wiens konvensjonelle restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
