El rincón del Peribán, Meksikansk restaurant i Miguel Hidalgo, Mexico by, Mexico
El rincón del Peribán er en restaurant som spesialiserer seg på tradisjonelle meksikanske kjøttretter, særlig svineforberedelser som carnitas og ulike tacos. Menyen inkluderer også hjemmelagde sauser og typiske maisbaserte tilbehør som følger hovedrettene.
Etablissementet har vært et møtested i Miguel Hidalgo siden grunnleggelsen og har vist seg som et pålitelig sted for tradisjonelle kjøttretter. Over tid har det forblitt en permanent del av det lokale matlandskapet.
Restauranten former den lokale matkulturen i nabolaget ved å servere enkle tradisjonelle retter tilberedt etter gamle oppskrifter. Måten kjøtt og mais brukes på gjenspeiler kokegrunnlag som har vært viktige i denne delen av Mexico i generasjoner.
Restauranten tilbyr både spising på stedet og levering, slik at mat kan bestilles til hjemmet. Besøkende kan fleksibelt velge om de vil besøke stedet eller få måltider levert.
Spesialretten kalt Pa'que te llenes kombinerer tre ulike tacovarianter med hjemmelagde sauser som ett enkelt tilbud. Denne kombinasjonen er laget for besøkende som ønsker å oppleve flere smaker i én bestilling.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
