Restoran Dapur Sarawak, Restaurant i Kampung Bahru, Malaysia
Restoran Dapur Sarawak er en restaurant som spesialiserer seg på retter fra Sarawak, særlig Laksa Sarawak og Mee Kolok-nudler. Kjøkkenet lager disse nudelrettene med lokale ingredienser og tilbyr også stekt ris og annen tradisjonell mat.
Restauranten fortsetter med tilberedningsteknikker som har blitt brukt i Sarawak lenge, med mange oppskrifter som kommer fra dagliglivet i regionen. Denne koketradisjonen er dypt forankret i Sarawak og opprettholdes i slike etablissementer.
Restauranten viser hvordan Sarawak-koking leves hver dag, med retter som familier har tilberedt og ført videre i generasjoner. Ingrediensene kommer fra lokale markeder og gjenspeiler spisevanene i regionen.
Restauranten har bord utendørs hvor gjestene kan spise mens de ser på omgivelsene. Den godtar kortbetaling og er åpen fra morgen til kveld for måltider.
Nasi Goreng Dabai kombinerer lokale urter med saltet fisk og er en rett som hovedsakelig finnes i Sarawak. Denne kombinasjonen viser hvordan regionen bruker ingrediensene sine for å lage noe særegent.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
