Il picchio, Italiensk restaurant i Pescasseroli, Italia.
Il Picchio er en restaurant i Pescasseroli som lager tradisjonelle retter fra Abruzzo med ferske råvarer fra lokale markeder. Menyen endres med årstidene og byr på regional mat fra fjellområdet.
Restauranten ligger i Abruzzo nasjonalpark og har beholdt sin tilknytning til regional matlaging siden den åpnet. Historien er knyttet til hvordan lokale mattradisjoner har utviklet seg over tid.
Restauranten gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen spiser i denne fjellregionen gjennom retter laget av det som vokser i nærheten. Menyen viser hvordan mattradisjoner har formet dagliglivet i disse lokalsamfunnene.
Restauranten har åpent fra mandag til tirsdag og torsdag til søndag fra kl. 19:30. Prisene er moderate, og det lønner seg å planlegge besøket på forhånd.
Restauranten har navn etter det italienske ordet for hakkespett, en fugl som finnes i de lokale skogene. Navnet gjenspeiler tilknytningen til naturomgivelsene i nasjonalparken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
