House of Mandarin, Kinesisk restaurant i Bandra og Powai, Mumbai, India.
House of Mandarin er en kinesisk restaurant med steder i Bandra og Powai som serverer mat fra Ming-dynastiet med retter fra Sichuan- og kantonesiske tradisjoner. Kjøkkenet bruker ferske ingredienser og presise tilberedningsmetoder for hver rett.
Restauranten gjenspeiler den kulinariske innflytelsen fra kinesiske handelsmenn som ankom India via Calcutta på 1700-tallet i forbindelse med East India Company. Denne historiske forbindelsen formet handelsmønstre og hvordan asiatiske tilberedningsmetoder spredte seg til Sør-India.
Interiøret har grønne toner, røde lakkoverflater og antikke messingelementer som gjenspeiler tradisjonelle kinesiske designprinsipper. Denne estetikken skaper et rom der besøkende opplever hvordan klassisk kinesisk stil tolkes gjennom dekorasjon.
Stedet har to lokasjoner i forskjellige nabolag, noe som gir besøkende fleksibilitet avhengig av hvor de bor i byen. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt i rushtiden i helgene.
Menyen inkluderer botaniske ingredienser fra Ming-dynastiets oppskrifter, som ginkgoblader, vevd inn i moderne kinesiske retter. Disse uvanlige ingrediensene gir hver tallerken et historisk lag som skiller kjøkkenet fra andre restauranter i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
