Bretonne, Crêperie i Tel Aviv, Israel
Bretonne er en crêperie i Shlomo Ibn Gabirol-gaten som serverer både søte og salte franske crêpes med kjøtt, vegetariske og veganske varianter. Hver type rett lages på separate stasjoner for å unngå krysskontaminering mellom ulike tilberedningsmetoder.
Etablissementet introduserte franske crêpe-tradisjoner fra Bretagne til Tel Aviv, samtidig som de beholdt håndverksmetoder for tilberedning som har røtter i århundrer med kulinarisk praksis. Disse teknikkene ble tilpasset lokale spisevaner uten å forlate kjerne prinsippene i fransk matlaging.
Restauranten smelter sammen franske kulinariske tradisjoner med lokal israelsk spisekultur, og skaper et sted der ulike smaker og kostholdsvalg lever side om side på en naturlig måte. Faste gjester blir en del av stedets rytme, og personalet lærer seg preferansene deres over tid.
Stedet har separate kjøkkenområder for vanlige måltider og glutenfrie måltider, noe som sikrer trygghet for gjester med kostholdsrestriksjoner. Hvis du har spesielle behov eller ønsker å kombinere ulike kostholdstilnærminger, hjelper det å informere personalet når du bestiller, slik at de kan forberede det riktig.
Alle salte crêpes tilberedes glutenfrie som standard, noe som gir en uventet tilnærming til en klassisk fransk spesialitet. Dette betyr at personer med glutenfølsomhet kan nyte hele menyen uten spesielle forespørsler eller separate tilberedninger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
