The Vegan Eagle, Vegansk restaurant i Hamburg-Nord, Tyskland.
The Vegan Eagle er en restaurant i Hamburg-Nord med sitteplasser både inne og ute, og en ølhage omgitt av beplantning på eiendommen. Bygningen har egen parkering og ulike soneinndelinger for ulike spisevaner.
Restauranten åpnet sommeren 2014 med et oppdrag om å vise bredden og kvaliteten på plantebasert matlaging i Hamburg. Siden den gang har den blitt et etablert sted der veganske matlagningsteknikker fortsetter å utvikle seg.
Kjøkkenet blander matlagingsstiler fra hele verden for å gjøre om klassiske retter til nye veganske kreasjoner. Denne tilnærmingen viser daglig hvor mangfoldig og kreativ plantebasert matlaging kan være.
Restauranten tar imot reservasjoner fra onsdag til søndag mellom 17:00 og 21:00, med ti parkeringsplasser for gjester. Besøkende bør sjekke sesongtilbud før de kommer og bestille på forhånd i travle perioder.
Menyen endres helt hver måned, og alle retter lages ferske daglig uten lengre lagring. Dette lar kjøkkenet kreativt bruke sesongens råvarer og stadig teste nye kombinasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
