American Flatbread Burlington Hearth, Pizzeria i Burlington, USA
American Flatbread Burlington Hearth er en vedfyrt pizzeria i sentrum av Burlington hvor gjestene kan se hvordan flatbreads lages gjennom et åpent kjøkken. En jordovn står i sentrum, og økologiske ingredienser blir til pizzaer med tradisjonelle bakemetoder.
Restauranten ble grunnlagt i 2004 da partnerne Paul Sayler og Rob Downey gjorde om det tidligere Carbur's-lokalet til sitt pizzakonsept. Denne omformingen markerte begynnelsen på et sted med fokus på håndverk og lokale ingredienser.
Stedet fungerer som et møtested for nabolaget hvor faste veldedighetseventer hjelper lokale organisasjoner gjennom salgsinntekter. Besøkende opplever denne tilknytningen til nabolaget som en del av måltidet og besøket.
Besøkende bør sjekke åpningstidene på forhånd siden stedet kan bli fullt i travle perioder. Direkte kontakt eller onlinebooking er nyttig, spesielt hvis man kommer i en større gruppe.
Den håndlagde jordovnen drives med gamle tradisjoner som går tilbake til tidlig brødbaking. Denne graden av håndverk overrasker mange besøkende og utgjør selve sentrum for hele virksomheten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
