Li Wah, Kinesisk restaurant i Cleveland, USA
Li Wah er en kinesisk restaurant i Cleveland som spesialiserer seg på dim sum, med små porsjoner servert i sett på tre eller fire biter brakt til bordet av personalet. Interiøret er livlig og uformelt, med vogner som stadig ruller gjennom lokalet, bord utstyrt med roterende glassflater, og duften av dampet og stekt mat som fyller luften.
Li Wah bevarer tradisjonen med dim sum, en spisestil fra Det fjerne østen som har vært en del av kinesisk kultur i århundrer, ved å opprettholde tradisjonelle retter og skikker. Restauranten har bygget sitt rykte i Cleveland ved å holde disse autentiske praksisene i live og ære den historiske måten å spise felles på.
På Li Wah er måltidene ment for deling, med gjester som bestiller en variasjon av retter å nyte sammen i stedet for individuelle tallerkener. Te kommer automatisk når du setter deg, og det roterende glassbordet gjør det enkelt å sende maten rundt, noe som gjenspeiler tradisjonelle kinesiske verdier om å spise som en felles opplevelse.
Dim sum serveres fra kl. 10 til 15, noe som gjør det til et godt valg for frokost eller lunsj. Det er best å bestille nok retter slik at alle kan smake en variasjon, og å skjære større biter med pinner i stedet for kniv ved bordet.
På Li Wah serveres dim sum fra rullende vogner som passerer hvert bord, slik at gjestene kan velge direkte fra vognene når de går rundt i restauranten. I helgene bringer kjøkkenet ut spesielle retter senere på dagen, som blåskjell eller saltbakte reker, som ikke er tilgjengelige i løpet av de vanlige serveringstimene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
