Tommy's Joynt, Amerikansk hofbraurestaurant i San Francisco, USA
Tommy's Joynt er en amerikansk hofbraurestaurant på Geary Boulevard i San Francisco som tilbyr håndskåret kjøtt som bryst, skinke, roastbiff, kalkun, pastrami og corned beef i ulike porsjoner sammen med tilbehør. Gjestene bestiller ved en disk der kjøttet skjæres ferskt etter bestilling, og tar deretter tallerkenene sine til fellesbord i lokalet.
Restauranten ble etablert i 1947 og ble forankret i San Francisco som en jevn leverandør av enkel amerikansk comfort food. Den har stort sett forblitt uendret gjennom flere generasjoner, og bevarer en stil med spising som gjenspeiler en tidligere æra i byen.
Dette stedet har en spesiell rolle i San Franciscos matkultur som et møtested der gjester fra alle bakgrunner sitter side om side ved fellesbord. Modellen med bestilling ved disk og tradisjonen med skjæring etter bestilling former hvordan folk omgås mens de spiser, noe som gjør det til mer enn bare et måltid.
Restauranten er åpen hver dag med kortere åpningstider søndag til onsdag og senere stengetid torsdag til lørdag. Kjøttutvalget endres i løpet av uken, så å besøke på ulike dager gir sjansen til å prøve forskjellige spesialiteter.
Visse dager i uken har spesielle kjøtttilbud som roterer, som laks på fredag eller ribbe på lørdag, som ikke er tilgjengelige hele året. Disse roterende utvalgene betyr at hvert besøk byr på noe litt annet enn det forrige.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
