Bear One B.B.Q, Barbecue-restaurant i Ximen Village, Taiwan
Bear One B.B.Q er en barbecue-restaurant i Ximen Village som ligger i andre etasje i en bygning i Xining South Road. Den tilbyr et bredt utvalg av kjøtt grillet over kull, sammen med hjemmelagde sauser og tilbehør som gjestene kan tilpasse etter smak.
Restauranten ligger i Wanhua, et distrikt med røtter i Taiwans tidligste kinesiske bosetninger fra Qing-dynastiets tid. Nabolaget utviklet seg til et handelssentrum og et matmål som formet lokale mattradisjoner.
Restauranten kombinerer grilling og gryterett ved hvert bord, noe som gjenspeiler hvordan Taipeis matscene kombinerer ulike tilberedningstradisjoner. Gjestene opplever begge metodene som en del av det samme måltidet.
Restauranten ligger en 5-minutters gange fra Ximen Station, så den er lett å finne. Gjestene bør sette av ekstra tid til grillingen ved bordet, siden det å tilberede maten på sin egen stasjon er en del av måltidet.
Hvert bord har en innebygd kullgrill der gjestene tilbereder sine egne kjøttstykker under måltidet. Denne måten å gjøre det på gjør spisingen til en liten matlagingsaktivitet som skjer rett foran deg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
