L'Estaminet Gourmand, Restaurant i Villeneuve-d'Ascq, Frankrike
L'Estaminet Gourmand er en restaurant i Villeneuve-d'Ascq med tre separate spisesaler og en overbygd terrasse. Kjøkkenet fokuserer på klassiske franske retter tilberedt med sesongbaserte råvarer fra lokale produsenter.
Dette stedet har lenge vært forankret i Villeneuve-d'Ascq som et sted for regional matlaging. Over tid har det tilpasset tradisjonelle nordfranske oppskrifter for å møte moderne forventninger til mat.
Restauranten bevarer regionale spesialiteter som Welsh Royal med røkt skinke og flamsk carbonnade tilberedt i øl. Disse tradisjonelle rettene gjenspeiler de kulinariske røttene i Nord-Frankrike og appellerer til besøkende som søker lokale smaker.
Restauranten ligger i Rue Jules Guesde og er åpen tirsdag til søndag. Den godtar kredittkort, kontanter, sjekker og restaurantkuponger.
Restauranten samarbeider med regionale kokker for å lage spesialiserte menyer for lokale organisasjoner. Dette samarbeidet strekker seg utover vanlig restaurantdrift og kobler kjøkkenet direkte til lokalsamfunnet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
