Punjab, Indisk restaurant i sentrale Bordeaux, Frankrike
Punjab er en indisk restaurant i sentrale Bordeaux, lokalisert i en bygning i rue Saint Rémi, mellom Place de la Bourse og rue Saint Catherine. Interiøret har tradisjonell indisk dekor og tilbyr et utvalg av autentiske nordindiske retter.
Restauranten ble grunnlagt i 1997 og introduserte autentisk nordindisk mat til Bordeuxs gastronomiske landskap, en by tradisjonelt kjent for fransk matlaging. Dette tilskuddet beriket de lokale spisealternativene utover regional fransk cuisine.
Restauranten tilbereder retter i henhold til halalkrav og serverer regionale spesialiteter fra Punjab, inkludert tandoorikyckling och grønnsakssamosas laget med tradisjonelle metoder. Kjøkkenet kombinerer autentiske smaker med håndverk som er gått i arv gjennom generasjoner i Nord-India.
Restauranten ønsker gjester velkommen fra tirsdag til fredag mellom 19:00 og 23:10, og i helgene fra 19:00 til 23:15. Parkering er tilgjengelig ved URBIS PARK Bourse-Jaurès i nærheten.
Lamm shahi qorma tilberedes med en cashew- og kremssaus laget etter regionale oppskrifter fra Punjab. Denne spesielle tilberedningen skiller retten fra andre indiske tilbud i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
