SUMO Azca, Asiatisk restaurant i Azca-området, Madrid, Spania
SUMO Azca er en japansk restaurant i forretningsområdet Azca som tilbyr sushi, sashimi, ramen og tempura i moderne omgivelser. Stedet har både individuelle porsjoner og delte fat servert i et moderne rom nær store plasser.
Restauranten åpnet da forretningsområdet Azca ble et senter for internasjonal mat og bedriftsbespisning. Denne endringen brakte ulike restauranter til området som utvidet spisemulighetene for yrkesaktive.
Restauranten kombinerer japanske kokemetoder med spanske spisevaner, og tilpasser tradisjonelle tilberednings- og presentasjonsstiler til lokale preferanser. Besøkende kan se hvordan japanske teknikker endres for å passe til områdets spisevaner.
Stedet ligger praktisk plassert mellom kjente plasser og er åpent på kveldstid til etter midnatt. Det er best å besøke om kvelden når stedet fungerer som et møtested for forretningsfolk og gjester.
Restauranten tilbereder retter som oppfyller japanske standarder samtidig som de tilpasses spanske måltidstradisjoner. Denne doble tilnærmingen skaper et sted hvor to kulinariske tradisjoner møtes uten å miste sin egenart.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
