Spicy Soul Hotpot, Asiatisk restaurant i La Dreta de l'Eixample, Barcelona, Spania
Spicy Soul Hotpot er en restaurant med kokeplater ved hvert bord, hvor gjestene tilbereder sine valg i ulike buljonger med ferske ingredienser og sauser. Oppsettet gjør at hver gjest kan tilpasse måltidet etter personlig smak.
Restauranten brakte det tradisjonelle hotpot-konseptet fra Chongqing til Barcelonas matscene og utvidet senere til andre spanske byer. Dette markerte ankomsten av denne kinesiske mattradisjonen til Spania.
Gjestene deltar i den kinesiske tradisjonen med å lage og dele mat fra en gryte ved bordet. Denne måten å spise på skaper en sosial opplevelse der måltidet blir en aktivitet som bringer folk sammen.
Restauranten ligger i Carrer de Girona 51 og har en sausbar hvor gjestene kan lage sine egne sausekombinasjoner. Det er lurt å bestille bord, spesielt i helgene, siden bordene blir fort opptatt.
Gjestene kan velge blant sju ulike buljonger med forskjellige smaker for å forme sin hotpot-opplevelse. Hver buljong gir et eget smaksspekter, fra mild til sterkt krydret.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
