Halal Chinese Beef Noodles, Kinesisk restaurant i Taipei, Taiwan
Halal Chinese Beef Noodles er en kinesisk restaurant i Taipei som spesialiserer seg på nudelsuppe med biff. Retten kombinerer fersk biff med en kraft som koker lenge og utvikler rik smak uten for mye olje.
Restauranten ble grunnlagt i 1957 under en endring i taiwanske spisevaner. Tidspunktet falt sammen med en gradvis økning i biff-forbruket blant lokalbefolkningen.
Restauranten har halal-sertifisering, noe som gjør kinesisk mat tilgjengelig for muslimske gjester i byen. Dette påvirker hvordan ingredienser velges og retter tilberedes på kjøkkenet.
Restauranten ligger i Yanji Street og har åpent i lunsj- og kveldstid. Den er stengt på onsdager, så planlegg besøket deretter.
Menyen har håndrullede flate brød fra Nordøst-Kina, fylt med stekt biff. Disse fylte brødene står ved siden av de tradisjonelle nudelrettene som husets spesialiteter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
