Bella Napoli, Italiensk restaurant i Praga Północ, Warszawa, Polen
Bella Napoli er en italiensk restaurant i Praga Północ som lager ekte napolitanske pizzaer i en stor rød vedfyrt ovn, og kombinerer San Marzano-tomater med fersk mozzarella. Menyen strekker seg utover pizza og inkluderer andre italienske retter som representerer landets regionale kjøkken.
Restauranten ble etablert for å bringe tradisjonelle italienske matlagningsteknikker til Warszawa og har siden blitt en anerkjent referanse for ekte italiensk mat i byen. Fokuset på klassiske napolitanske oppskrifter har formet ryktet som en ivaretaker av italienske kulinariske tradisjoner.
Restauranten introduserer polske gjester for ekte italiensk matlaging gjennom oppskrifter som representerer ulike regioner, og hjelper lokalbefolkningen med å oppdage hvordan italienere tilbereder mat på sine egne kjøkken.
Restauranten er tilgjengelig daglig og tilbyr både sitteplasser for spising på stedet og takeaway for gjester som foretrekker å ta pizzaen med hjem. Den åpne kjøkkenløsningen lar besøkende se matlagingen og vedovnsteknikkene på nært hold.
Pizzaioloen bruker håndverksteknikker utviklet spesielt for de høye temperaturene i den vedfyrte ovnen, som gjestene kan se på nært hold. Disse metodene lar pizzaen steke til perfeksjon på bare noen få minutter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
