Stroud's Oak Ridge Manor, kyllingrestaurant i Kansas City, USA
Stroud's Oak Ridge Manor er en kyllingrestaurant i Kansas City, lokalisert i en tømmerhytte fra 1800-tallet. Kjøkkenet steker kyllingen i panne med en metode som er blitt ført videre gjennom tiårene, og alle retter serveres familestil slik at gjestene deler direkte fra bordet.
Bygningen stammer fra 1840-årene, og restauranten åpnet i 1933 som en barbecuevirksomhet før den byttet til kylling. Endringen skjedde under andre verdenskrig, da kjøttforsyningene ble knappe og kjøkkenet tilpasset seg ved å fokusere på det som var tilgjengelig.
Stroud's Oak Ridge Manor er et sted der familier og grupper samles for å dele retter som serveres på en gang på bordet, slik at alle forsyner seg. Denne spisestilen gir måltidet følelsen av en søndagsmiddag hjemme hos en slektning snarere enn et formelt restaurantbesøk.
Stedet kan være vanskelig å finne, så det hjelper å sjekke åpningstider og veibeskrivelse før du drar. Det er lurt å bestille bord, spesielt i helgene når ventetiden uten bestilling kan bli lang.
Kjøkkenet slutter å lage mat når dagens forsyning tar slutt, noe som betyr at sene gjester noen ganger går uten mat. Å komme tidlig er den eneste måten å være sikker på å få en tallerken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
