Eric Ericsson’s Fish Co, Sjømatrestaurant på Ventura Pier, California, USA
Eric Ericssons Fish Co er en sjømatrestaurant som ligger rett på Ventura Pier med utsikt mot Channel Islands og Stillehavet. Stedet serverer et bredt utvalg av ferske fiskeretter og andre havspesialiteter.
Restauranten åpnet i 1981 og har siden blitt et sentralt spisested på den historiske Ventura Pier. Selve piren går tilbake til 1800-tallet og var en gang en viktig havn og handelssenter for regionen.
Restauranten kombinerer kaliforniske tilberedningsteknikker med lokale smaker og serverer spesialiteter som fylte Pasilla-chili og grillet fisk tilberedt på tradisjonelt vis. Gjestene kan se hvordan kjøkkenet bruker ferske råvarer på stedet mens man ærer regionale preferanser.
Restauranten åpner daglig kl. 11:00 og tar imot reservasjoner for å unngå lange køer. Prisene er moderate, og stedet er lett å nå fra piren.
Besøkende kan velge fersk fangst fra den tilknyttede fiskemarkedet og få tilberedningstips fra kjøkkenpersonalet for å lage måltider hjemme. Dette alternativet kombinerer kjøp av sjømat med kulinariske råd på stedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
