Langer's Delicatessen-Restaurant, Jødisk delikatesserestaurant i Los Angeles, USA
Langer's Delicatessen er en jødisk delikatesserestaurant i Los Angeles som serverer smørbrød med håndskåret pastrami på dobbeltbakt rugbrød. Menyen har tradisjonelle tilbehør som potetpannekaker og matzaballsuppe, sammen med andre klassiske jødiske retter.
Restauranten åpnet i 1947 og vokste fra en liten deli med tolv seter til en Los Angeles-institusjon som betjener hundrevis av kunder daglig. Denne veksten gjenspeiler utvidelsen av byens jødiske samfunn i tiårene etter andre verdenskrig.
Stedet beholder tradisjonelle jødiske delikatessemetoder og presenterer autentiske oppskrifter som er gått i arv fra østeuropeiske innvandrerfamilier. Denne matkulturen gir besøkende en direkte forbindelse til historien til Los Angeles' jødiske samfunn.
Restauranten ligger i Alvarado Street og holder hovedsakelig åpent på ukedager med begrensede åpningstider. Besøkende kan spise på stedet, bestille takeaway eller bruke curbside service.
Den berømte sandwich nummer 19 kombinerer håndskåret pastrami med coleslaw, russisk dressing og sveitserost på dobbeltbakt rugbrød. Denne retten er resultatet av tilberedningsteknikker utviklet og foredlet gjennom tiår.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
