General Muir, delirestaurant i Emory Point, Atlanta, USA
General Muir er en delirestaurant i Emory Point som kombinerer New York-deli-klassikere med moderne amerikansk matlaging. Kjøkkenet lager håndlaget pastrami, nykokte bagels og andre egenproduserte spesialiteter på begge stedene.
Restauranten har fått navnet sitt fra skipet som brakte medeierens familie, Holocaust-overlevende, til New York i 1949. Denne koblingen til innvandringshistorien danner grunnlaget og arven for etablissementet.
Navnet hedrer et skip som brakte medeierens familie til New York, en historie som er vevd inn i restaurantens identitet. Menyen kobler jødiske kulinariske tradisjoner med lokalt skaffede ingredienser og skaper en personlig forbindelse mellom fortid og nåtid.
Frokost og lunsj serveres på begge stedene, mens middag kun tilbys på Emory Point. Helgebrunsj tilbys hvis du foretrekker å spise på lørdag- eller søndagsmorgen.
Virksomheten driver sitt eget bakeri og suppeproduksjonsanlegg som baker ferskt brød daglig for delien og andre restauranter i området. Denne egenproduksjonen betyr at hvert brød og hver batch holder jevn kvalitet og smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
