The Bar at Peaches, Restaurant og cocktailbar i Bedford-Stuyvesant, Brooklyn, USA
The Bar at Peaches er en restaurant og cocktailbar i Bedford-Stuyvesant som kombinerer sørstatsretter med New York-klassikere. Her serveres seafood boils, biffer og håndlagde cocktailer i uformelle omgivelser.
Restauranten ble grunnlagt som en del av B+C Restaurant group og viderefører Marietta Cades kulinariske tradisjon. Oppskriftene kommer fra amerikansk sørstatsmatlaging og fører den arven videre.
Menyen har sørstatsklassikere som shrimp and grits og stekt havkat, noe som viser hvordan mattradisjoner fra det sørlige USA har blitt en del av Brooklyns matscene. Disse rettene gjenspeiler hvordan folk her kobler til matkulturer fra andre steder.
Stedet er lett å nå og tilbyr lunsj og middag med utvidede åpningstider i helgene for alle gjester. Grupper kan reservere bord for å sikre plass.
Restauranten jobber direkte med lokale bønder og roterer sesongens supper daglig på menyen. Denne praktiske tilnærmingen til innkjøp skiller den fra mange andre steder i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
