Casa Vega, Meksikansk restaurant i Sherman Oaks, Los Angeles, USA.
Casa Vega er en meksikansk restaurant i Sherman Oaks som serverer tradisjonelle retter i et rødbelyst spiserom med skinnbåser. Interiøret har tidsriktige dekorasjoner og en klassisk cantina-oppstilling som minner om midten av 1900-tallet.
Rafael Vega grunnla restauranten i 1956 i en alder av 22, etter foreldrenes tidligere suksess med en meksikansk spiseplass i Olvera Street-området. Dette familiegrunnlaget formet stedet som etter hvert ble kjent i hele San Fernando Valley.
I spiserommet henger malerier som skildrer meksikanske motiver fra 1950-tallet, sammen med rødt lys og skinnseter som minner om en tradisjonell cantina. Disse valgene skaper et sted der besøkende opplever meksikansk gjestfrihet slik den ble forstått i den æraen.
Restauranten ligger på Ventura Boulevard og har åpent daglig med parkering for gjester under kveldsserveringen. Det lønner seg å komme tidlig, spesielt i helgene, for å unngå lang ventetid.
Mange ansatte har jobbet her i tiår og tilbereder spesialiteter som flautas og albondigas etter originale familieoppskrifter. Denne kontinuiteten på kjøkkenet gjør at rettene smaker det samme i dag som i restaurantens tidlige år.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
