Rick's Rollin Smoke BBQ & Tavern, Barbecuerestaurant i Pawn Plaza, Las Vegas, USA
Rick's Rollin Smoke BBQ & Tavern er en barbecue restaurant i to etasjer i Pawn Plaza som serverer hickoryrøkt kjøtt og har en full bar. Nedre etasje har spisesalen og kjøkkenet, mens overetasjen tilbyr ekstra barplasser og en bar.
Restauranten åpnet gjennom et partnerskap mellom Rick Harrison og Rollin Smoke BBQ på Pawn Plaza. Dette stedet representerte en utvidelse av den opprinnelige barbecuevirksomheten til Las Vegas kommersielle distrikt.
Stedet forener sørlige grilltradisjoner med en moderne Las Vegas-ramme, noe som gjenspeiles i det røkte kjøttet og hjemmelagde sideretter. Besøkende opplever denne blandingen av klassiske barbecue-smaker sammen med lokalt håndverksøl som preger den daglige stemningen.
To etasjer krever at man går i trapper for å nå baravdelingen i overetasjen, så det kan være behov for tilrettelegging. Restauranten og baren har forskjellige åpningstider, der baren holder åpent lenger enn spisesalen.
En skjult teknisk funksjon er dumbwaiter-systemet som forbinder kjøkkenet i første etasje med baren i overetasjen. Dette muliggjør effektiv matdistribusjon mellom etasjene og sees sjelden i moderne restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
