Bills, restaurant i Surry Hills, Sydney, Australia
Bills er en restaurant i Sydney som har åpent hele dagen og serverer frokost, lunsj og middag. Kjøkkenet bruker nøye utvalgte ingredienser av høy kvalitet, ofte sesongbaserte, og tilbereder retter i små porsjoner.
Bills startet som et lokalt konsept i Sydney og utviklet seg senere til en internasjonal virksomhet med steder i byer som London, Seoul og Tokyo. Til tross for den globale ekspansjonen forble den knyttet til australske ingredienser og smaker.
Bills gjenspeiler australsk matkultur ved å bruke lokale ingredienser for å lage retter som viser landets solrike karakter. Menyen kombinerer internasjonale påvirkninger med regionale smaker, og forbinder global matlaging med lokale tradisjoner.
Restauranten i Surry Hills på Crown Street ønsker besøkende velkommen daglig fra klokken syv om morgenen til ti om kvelden og aksepterer både drop-in og reservasjoner. Å komme dit er enkelt: toget tar omtrent 16 minutter fra Central Station, eller du kan finne parkering i nærheten, noe gratis og noe betalt.
Restauranten er en del av en lokal gruppe med flere steder i nærheten, inkludert Bondi Beach, Darlinghurst og Double Bay, som alle tilbyr et lignende vennlig miljø. Denne spredningen gjør den til en viktig del av Sydneys kafé- og restaurantkultur.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
