Carey Hilliard's, Barbecuerestaurant i Savannah, USA
Carey Hilliard's er en barbecue restaurant i Savannah som også serverer sjømat. Lokalet har en uformell planløsning med enkelt inventar og en avslappet følelse, mens duften av grillet kjøtt og frityrstekt mat fyller luften.
Restauranten ble grunnlagt for tiår siden av Hilliard-familien og har forblitt sentral i Savannah siden den gang. Originaloppskrifter har blitt bevart og ført videre, noe som holder fokuset på håndverksmessig tilberedning og ekte smak.
Restauranten bærer Hilliard-familiens navn, noe som gjenspeiler deres dype røtter i lokalsamfunnet. Den legemliggjør en sørlig tradisjon der barbecue og sjømat samler folk rundt enkle, delte måltider.
Restauranten tilbyr både spisested og take away, noe som gir fleksibilitet for ulike planer. Frityrstekt kylling kan ta ekstra tid å tilberede, så det er lurt å bestille på forhånd.
Boom Boom Shrimp er en signaturfavoritt - frityrstekt reke dryppet med krydret saus som har blitt kjent blant stamgjester. Denne retten viser hvordan restauranten kombinerer tradisjonelle teknikker med sine egne kreative innslag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
