Casa RAW, Vegansk restaurant i São Paulo, Brasil
Casa RAW er en vegansk restaurant i São Paulo som tilbereder plantebaserte retter med lokale ingredienser. Menyen inkluderer ting som rå falafel, vegansk feijoada og bananmoqueca i moderne omgivelser.
Restauranten sluttet seg til São Paulos voksende plantebaserte matbevegelse og gjenspeiler byens skifte mot mer bærekraftige spisevaner. Denne endringen har blitt merkbar de siste årene.
Restauranten kombinerer brasilianske tilberedningsmetoder med veganske teknikker og lager nye versjoner av tradisjonelle retter. Kjøkkenet appellerer til folk som leter etter sunnere alternativer til klassiske oppskrifter.
Restauranten er åpen tirsdag til fredag fra 12:00 til 15:30, lørdag til 16:00, og søndag til 16:30. Prisene er moderate og personalet er hjelpsomme når du velger fra menyen.
Menyen har squashlasagne og ostetallerkener laget helt av nøtter og grønnsaker. Disse kreasjonene viser oppfinnsomme måter å erstatte meieriprodukter i vegansk matlaging.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
