Ratskeller Wiesbaden, Restaurant i Mitte, Wiesbaden, Tyskland
Ratskeller Wiesbaden er en restaurant i en hvelvet kjeller under rådhuset, med tradisjonell tysk mat som schnitzel, stekt svin og regionale spesialiteter. Lokalet har flere sammenkoblede rom dypt nede i bygningens kjeller, i tillegg til en uteservering på bakkeplan.
Restauranten holder til på sin opprinnelige plass i kjelleren i Wiesbadens rådhus, med røtter tilbake til bygningens oppføring, og utgjør en del av den lokale matarven. Beliggenheten i kommunebygningen har gjort den til et tradisjonelt møtested for innbyggere og besøkende gjennom generasjoner.
Kjøkkenet gjenspeiler hessiske mattradisjoner med retter som leverdumplingsuppe og sprøstekt svineknoke med surkål som får stamgjestene til å komme tilbake. Besøkende får oppleve regionens hverdagslige matkultur mens de sitter ved bord som ofte er fulle av lokale gjester som deler disse spesialitetene.
For å komme inn i restauranten må man gå ned fra gateplan til kjellerlokalene, noe som er enkelt når man først har funnet selve rådhusbygningen. Reservasjon anbefales spesielt i helgene når stedet har en tendens til å bli fullt og ventetider kan forekomme.
Restauranten har et omfattende vinutvalg fra Rheingau-regionen, noe som gjenspeiles i både drikkemenyen og mattilbudet. Disse lokale vinene passer spesielt godt til de tradisjonelle rettene og tilfører besøket en regional smaksdimensjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
