Cancan, Fin restaurant i Rouen, Frankrike
Cancan er en fin restaurant på Place du Vieux Marché i Rouen som serverer både påkostede og enkle menyer gjennom dagen. Kjøkkenet bruker moderne tilberedningsmetoder og bygger samtidig på franske kulinariske grunnlag.
Stedet ligger på en plass som har vært sentral for Rouens matliv i århundrer, og der byen stadig har endret seg. Tilberedningsstilen som praktiseres her viser hvordan franske restauranter har utviklet sin tilnærming de siste tiårene.
Restauranten ligger på Place du Vieux Marché, en plass som lenge har vært sentral for hvordan rouennais samles og spiser sammen. Her møtes raffinerte tilberedningsmetoder og tilgjengelig service, noe som gjenspeiler hvordan franske matvaner har endret seg over tid.
Restauranten ligger rett ved en travel sentral plass og er lett å nå til fots. Den tilbyr alternativer for både raske lunsjer og rolige middager, avhengig av hvor mye tid du har.
Restauranten bytter meny hver sesong og viser forskjellige måter å bruke ingredienser fra produsenter i nærheten på. Noen gjester kommer tilbake flere ganger i året for å se hva kjøkkenet har skapt på nytt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
