Nepperminer Fischpalast, Sjømatrestaurant i Benz, Tyskland.
Nepperminer Fischpalast er en sjømatrestaurant i Benz, som ligger i en moderne bygning nær Nepperminsjøen. Her serveres middelhavsinspirerte og regionale fiskeretter. Det åpne kjøkkenet gjør at gjestene kan se kokkene tilberede maten fra spiseområdet.
Restauranten ligger i Lyonel Feininger Strasse, oppkalt etter den tysk-amerikanske kunstneren som malte i Benz på 1900-tallet. Den ble etablert som spisested på dette stedet med kulturelle bånd til den lokale kunstneriske fortiden.
Restauranten kombinerer nordtyske fisketradisjoner med middelhavssmaker, noe som vises i retter som Bockfischbrötchen og hvitløksreker. Denne blandingen viser hvordan kystregionen beholder både lokale og internasjonale påvirkninger i matlagingen.
Restauranten har åpent mandag til fredag fra middag til klokken 22 og har full rullestoltilgjengelighet. En oppvarmet terrasse med utsikt over sjøen gir flere sitteplasser når været er fint.
Et demonstrasjonskjøkken på restauranten gir gjestene et klart innblikk i fersk sjømat som tilberedes mens de spiser. Denne åpne løsningen skaper en engasjerende forbindelse mellom gjestene og matlagingsprosessen som skjer rett foran dem.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
