Raijin Ramen, Japansk restaurant i Tucson, USA
Raijin Ramen er en japansk restaurant på East Speedway Boulevard som spesialiserer seg på tradisjonelle nudelsupper. Menyen har ulike kraftvarianter som tonkotsu, shoyu og krydret miso, sammen med sesongbaserte tilbehør.
Restauranten ble grunnlagt som et spesialisert ramen-sted i Tucson og bidro til byens internasjonale matscene. Den ble kjent for å servere ekte japansk mat i det lokale restauranttilbudet.
Navnet kommer fra japansk mytologi og viser til Raijin, tordenguden. Menyen viser frem regionale tilberedningsteknikker fra ulike deler av Japan.
Restauranten ligger på East Speedway Boulevard og har åpent tirsdag til lørdag fra noon til 8 PM og søndag fra 4 PM til 8 PM. Regn med ventetid i rushtiden, særlig i helgene.
Hver ramenbolle kombinerer ingredienser fra lokale leverandører med tradisjonelle japanske komponenter. Denne blandingen av regionale og importerte deler skaper smaker som skiller seg fra helt importerte alternativer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
