La Table de Jeanne, Restaurant i Pavilly, Frankrike
La Table de Jeanne er en restaurant i Pavilly som serverer fransk mat laget med sesongbaserte råvarer, tilberedt av kokken Hugo Colombo rett foran gjestene. Spisesalen er møblert med antikke møbler fra familiens samlinger, noe som skaper en varm og personlig ramme.
Restauranten er oppkalt etter Jeanne, bestemoren til eieren Jean-Michel Bouvier, som tilbrakte år som kokk i fornemme hjem i Chambéry. Denne familieforbindelsen og kulinariske arven danner grunnlaget for restauranten i dag.
Navnet hedrer Jeanne, eierens bestemor som arbeidet som kokk i fornemme hjem. Kjøkkenet her følger oppskriftene og teknikkene hun overleverte, som fortsatt styrer matlagingen i dag.
Restauranten ønsker gjester velkommen onsdag til lørdag fra 19:00 til 21:00 og på søndager fra 12:00 til 13:30, med reservasjon nødvendig. Det er lurt å bestille i god tid, spesielt i helgene, da dette lille stedet fylles raskt.
Et portrett av bestemor Jeanne henger i en antikk ram i restauranten og forteller historien om familien bak dette stedet. Dette personlige preget gjør et måltid her til mer enn bare spising - det er et møte med familien selv.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
