Tigermilk, Restaurant i 2. arrondissement, Paris, Frankrike
Tigermilk er en søramerikansk restaurant i 2. arrondissement som serverer fusjonskjøkken med meksikanske, chilenske og peruanske påvirkninger. Menyen har ceviche, guacamole og marinerte svineribber fra gård blant andre retter.
Navnet kommer fra 'leche de tigre', en tradisjonell peruansk sitrusbasert marinade som brukes til å tilberede sjømat over hele Sør-Amerika. Denne klassiske teknikken former restaurantens kulinariske tilnærming.
Restauranten har to ulike rom: et uformelt område med høye bord nær cocktailbaren og en lesekrok med fløyelsmøbler. Besøkende kan oppleve to forskjellige stemninger avhengig av hvilket rom de velger.
Restauranten har en uformell layout med ulike sitteplasser som passer både for raske måltider og for å bli lenge. Besøkende bør merke seg at stedet serverer både lunsj og middag med spesialtilbud til ulike tider.
Hver søndag fra 11:00 til 15:00 forvandles den vanlige menyen til en spesialisert brunsj med søramerikanske frokostvalg. Denne ukentlige endringen gjør stedet populært for en sen frokost i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
