1761 Old Mill, Restaurant i Westminster, USA
1761 Old Mill er en restaurant med trebjelker, steinvegger og flere spisesaler over to etasjer som ser ut over en vannmølle og et tjern. Bygningen inkluderer den historiske møllebygningen som en sentral del av måltidsopplevelsen.
Bygningen ble opprinnelig bygget som et sagbruk i 1761, og bearbeidet tømmer for lokale hjem før den ble en restaurant. Familien Foster har drevet eiendommen i fem generasjoner.
Restauranten hedrer New Englands matlagingsskikker, og tilbyr retter som hjemmelagde maisfritters og klebrige pekannøttruller servert før hvert måltid. Disse matvarene representerer regionale spisevaner som er ført videre gjennom generasjoner.
Restauranten er åpen tirsdag til søndag og ligger på State Road East i Westminster. Regn med lengre åpningstider i helgene hvis du foretrekker å spise senere på kvelden.
Gjester kan mate ender og gjess ved det tilstøtende tjernet mens de lytter til vannet som fosser over mølledammen under måltidene. Denne forbindelsen til naturen og stedets opprinnelige formål skaper en uvanlig spisemiljø.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
