Guisados, Meksikansk restaurant i Boyle Heights, Los Angeles, USA.
Guisados er en meksikansk restaurant i Boyle Heights som serverer håndlagde maistortillas fylt med brassert kjøtt, grønnsaker og sjømat i ulike kombinasjoner og styrker. Kjøkkenet tilbyr flere kjøttalternativer og grønnsakssorter som kan blandes og matches etter ønske.
Det opprinnelige stedet åpnet i Boyle Heights på East Cesar Chavez Avenue og utvidet senere til flere steder i Los Angeles, blant annet Echo Park og Downtown. Denne veksten viser hvordan restauranten bygde på sin popularitet i nærmiljøet for å nå flere nabolag.
Maten viser guisados, en tradisjonell meksikansk tilberedningsteknikk der kjøtt og grønnsaker braseres i fyldige sauser til de er svært møre. Du kan se denne metoden i hvordan eierne snakker om rettene sine og hvordan lokalbefolkningen samles her for å spise slik familiene deres har gjort i generasjoner.
Frokost serveres frem til middagstid og de fleste rettene på menyen er glutenfrie bortsett fra frokostburritoer. Måltidene tilberedes raskt og er enkle å bestille uten kompliserte valg.
Hvert sted serverer ulike hjemmelagde agua fresca-drikker, inkludert horchata laget av helmelk, kanel og rismel pluss hibiskuste jamaica. Disse drikkene endres fra ett sted til et annet og finnes sjelden andre steder i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
