Bill Miller Bar-B-Q, Amerikansk restaurant i Selma, USA
Bill Miller Bar-B-Q er en restaurant i Selma som serverer amerikansk barbecue og bakverk. Menyen har røkt kjøtt, sandwicher og tradisjonelle tilbehør som bakte poteter og coleslaw.
Selskapet startet i 1950 da Bill Miller begynte med en liten investering og først solgte egg. Den første restauranten åpnet i 1953 som et take away-sted og vokste til en kjede med mange steder i Texas.
Navnet gjenspeiler grunnleggeren Bill Miller og hans families rolle i å bygge opp virksomheten fra starten. Besøkende opplever det som et møtested hvor lokalbefolkningen og familier føler seg velkomne og verdsatte.
Restauranten har en drive-thru for raske bestillinger og holder åpent til rundt klokken 10 om kvelden. Den tilbyr både spising inne og take away for enkel tilgang.
Kjøttet tilberedes over levende eikeved i stedet for gass eller elektrisk varme, noe som gir barbecue en særegen smak. Brød og paier bakes ferske daglig i et sentralt bakeri, noe som viser den praktiske tilnærmingen til matlaging.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
