Da Franco, Italiensk restaurant og pizzeria i Bergamo, Italia
Da Franco er en italiensk restaurant og pizzeria i Bergamo som lager retter fra Lombardia og fersk sjømat med lokale råvarer. Den ligger sentralt i Øvre by, der smaker fra fjell og hav deler menyen.
Restauranten oppsto nær Piazza Vecchia og har bevart tradisjonelle matlagningsteknikker fra Lombardia gjennom flere generasjoner. Klassiske oppskrifter fra regionen dukker fortsatt opp på bordene her i dag.
Restauranten ligger nær Bergamo-katedralen og forbinder måltider med den historiske arkitekturen i Øvre by. Gjestene spiser omgitt av bygninger som har formet nabolagets karakter i generasjoner.
Restauranten serverer lunsj fra klokken tolv til halv tre, og middag fra syv til halv elleve, tirsdag til søndag. Moderate priser dekker komplette måltider, og den sentrale beliggenheten i den gamle bydelen gjør den lett å nå til fots.
Kjøkkenet her blander bevisst fjell- og sjømatradisjoner, et valg som gjenspeiler regionens posisjon mellom alpine og middelhavske påvirkninger. Denne blandingen viser hvordan Bergamo har brakt to verdener sammen på en tallerken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
