Wafu, Kinesisk og japansk restaurant i Brumath, Frankrike
Wafu er en restaurant i Brumath som serverer japanske og kinesiske retter i et moderne lokale med åpne matlagingsstasjoner. Stedet kombinerer spis så mye du vil med tilberedning direkte foran gjestene, som kan se kokkene arbeide mens de spiser.
Restauranten åpnet i 2007 og har siden etablert seg som et reisemål for asiatisk mat i regionen. At den fortsatt er i drift viser at denne maten har blitt stadig mer populær blant lokale gjester gjennom årene.
Restauranten forener japanske og kinesiske mattradisjoner i et åpent format der gjestene kan se kokkene tilberede maten ved ulike stasjoner. Dette skaper en direkte forbindelse mellom gjestene og matlagingsprosessen og gir måltidet en sosial side.
Restauranten er åpen hver dag og har sitteplasser i hele spisesalen med utsikt mot matlagingsstasjonene, noe som gjør opplevelsen tilgjengelig for alle gjester. Det hjelper å være fleksibel med tiden i travle måltidsperioder, siden det kan bli folksomt når det er som mest å gjøre.
Konseptet med matlaging direkte foran gjestene gjør at de kan se favorittrettene sine bli tilberedt under måltidet og få dem ferske med en gang. Dette innslaget skiller stedet fra tradisjonelle restaurantopplevelser der maten holdes skjult på kjøkkenet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
