Haidilao Hot Pot @Marina Bay Sands, Restaurant på Marina Bay Sands, Singapore.
Haidilao Hot Pot holder til på 57. etasje i Marina Bay Sands, hvor gjestene koker buljong, kjøtt og grønnsaker ved sine egne bord mens de ser ut over byen. Menyen har flere typer buljongbaser og ingrediensvalg som gjestene kan tilpasse etter smak.
Merket startet i 1994 i Kina og vokste senere til en internasjonal kjede med steder i flere land. Åpningen på Marina Bay Sands viser hvordan hot pot-konseptet har fått suksess utenfor hjemregionen.
Måltidet her handler om felles tilberedning ved bordet, slik kinesiske familier og venner samles for å spise sammen. Valget av buljong forteller om regionale kinesiske smaker, med krydder og ingredienser som bærer mening fra ulike deler av Kina.
Restauranten er åpen daglig fra 10:30 til 6:00, og bordbestilling anbefales på grunn av stor etterspørsel i rushtiden. Et måltid i denne høyden gir både mat og en vid utsikt over området rundt.
Ansatte viser hånddratt nudler og teateropptredener med skiftende masker mens gjestene tilbereder sine valg i personlige gryter. Disse opptredenene henter inspirasjon fra tradisjonelt kinesisk teater og legger et underholdningslag til måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
