Ferrara Bakery and Cafe, Italiensk bakeri og kafé i Manhattan, USA
Ferrara Bakery and Cafe er et italiensk bakeri og kafé i Little Italy på Manhattan, hvor tradisjonelle bakverk som cannoli og tiramisu har blitt laget i generasjoner med familieoppskrifter. Butikken tilbyr pastaretter og håndlagde kaffedrikker sammen med sitt utvalg av desserter, alt laget ferskt daglig på stedet.
Virksomheten åpnet i 1892 og var blant de første stedene i Amerika som serverte espresso kommersielt. Den har vært i drift i mer enn et århundre og blitt en markør for italiensk innvandring til New York.
Stedet legemliggjør italienske baketradisjoner slik lokalbefolkningen og besøkende opplever dem i dag: folk samles over espresso og håndlagde bakverk, deler håndverket med oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner. Den smale butikken med sine tradisjonelle montrer fungerer som et samlingssted hvor nabolagets italienske arv forblir synlig i daglig praksis.
Butikken ligger mellom Mulberry Street og Mott Street og åpner daglig med senere stengetider i helgene enn på ukedager. Å gå gjennom Little Italy er den beste måten å nå den på, og området rundt har mange andre restauranter og butikker å utforske.
I 2014 forsøkte bakeriet å lage en av de største cannoli som noensinne er laget under Feast of San Gennaro, noe som viste deres lidenskap for tradisjonelle italienske bakverksteknikker. Prosjektet avslørte butikkens dype engasjement for håndverk og tradisjonene som definerer deres arbeid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
