Big Daddy's Kitchen, Soul food-restaurant i Atlanta, USA.
Big Daddy's Kitchen er en soul food-restaurant i Atlanta som serverer hjemmelagde sørstatsretter. Menyen har røkte kalkunvinger, friterte kokebananer, maisbrød og korte ribben med karibisk krydder.
Marcus Sabir, kjent som Big Daddy, startet sin matlagingskarriere som tenåring og åpnet denne restauranten etter å ha jobbet i matindustrien i Atlantas West End. Hans kulinariske visjon kommer fra grunnlaget han bygde i disse tidlige årene.
Restauranten hedrer afroamerikanske mattradisjoner gjennom soul food-retter tilberedt uten svinekjøtt eller svinekjøttprodukter. Tilberedningsmetodene gjenspeiler generasjoners kunnskap og lokale smakspreferanser.
Stedet tilbyr servering for å spise på stedet og take away, noe som gir besøkende fleksibilitet i hvordan de spiser. Det er lett tilgjengelig for alle typer måltidsbesøk.
Hvert måltid kommer med to sideretter og en nybakt muffin inkludert. Denne generøse porsjonstilnærmingen skiller måltidsopplevelsen fra typiske restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
