Krud Braserie, Brasserie-restaurant i Iași, Romania
Krud Braserie er en brasserie-restaurant i Iași som fokuserer på rumensk mat. Menyen byr på forretter, salater, supper og ulike hovedretter etter regionale mattradisjoner.
Restauranten fikk en plass i Gault&Millau-guiden i 2019 med høye vurderinger blant utvalgte etablissementer i Iași. Denne anerkjennelsen etablerte den som et bemerkelsesverdig sted i den lokale restaurantscenen.
Restauranten henter ingredienser direkte fra rumenske produsenter over hele landet og opprettholder sterke bånd til lokalt landbruk. Dette engasjementet preger rettene som tilberedes etter tradisjonelle metoder som ærer regionale matvaner.
Restauranten ligger sentralt og er lett å nå, med åpningstider som passer både lunsj og middag. Det anbefales å reservere bord for å unngå venting.
Restauranten er kjent for modnet storfekjøtt fra lokale bønder, hentet og tilberedt med særlig omhu. Den tilbyr også mange fastedishes som følger tradisjonelle ortodokse kostholdsregler praktisert i Romania.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
