Le Bordeaux, Restaurant i Bordeaux, Frankrike
Le Bordeaux er en restaurant på Hotel InterContinental som serverer mat fra sørvestlige Frankrike med britiske innslag. Spisesalen har interiør av Jacques Garcia med innslag fra Belle Époque i dype vinrøde toner.
Virksomheten startet i 1850 som Café de Bordeaux og tok imot kjente personer som Victor Hugo og Toulouse-Lautrec. Dens lange tilstedeværelse på dette stedet gjenspeiler dens varige rolle som et elegant møtested.
Navnet gjenspeiler den berømte vinregionen hvis tradisjoner er vevd inn i kjøkkenets tilnærming. Gjestene opplever en blanding av klassisk fransk raffinement med smaker som har røtter i den regionale identiteten.
Restauranten ligger i hotellet på et sentralt sted og er lett tilgjengelig. Et bredt utvalg av viner fokuserer på lokale sorter og årganger som fremhever den lokale vinarven.
Hver søndag tilbyr restauranten en brunch med Barons de Rothschild-sjampanje kombinert med sesongens regionale spesialiteter. Dette ukentlige arrangementet forener luksuriøs tradisjon med smaker som skifter med tiden på året.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
