La Casita Blanca, Restaurant i Santurce, San Juan, Puerto Rico
La Casita Blanca er en restaurant i bydelen Santurce i San Juan, Puerto Rico, som serverer en roterende meny av retter skrevet for hånd på en spansk meny. Bordene er dekket med mønstrede plastduker, noe som gir stedet en enkel og ujålete følelse.
La Casita Blanca var den første restauranten i Puerto Rico som mottok James Beard Foundation Award, noe som ga den internasjonal oppmerksomhet. Denne anerkjennelsen satte den solid på kartet over karibisk mathistorie.
Menyen på La Casita Blanca gjenspeiler puertoricansk hjemmelaget mat, med retter som salt torskestuing, stekt storfekjøtt og løkstek servert sammen med ris og bønner. Disse måltidene har sine røtter i hverdagslig familiematlaging og har blitt ført videre gjennom generasjoner.
Restauranten ligger i Calle Tapia i Santurce og er hovedsakelig åpen ved lunsjtid, med lengre åpningstider i helgene. Siden menyen endres daglig, gir tidlig ankomst deg best sjanse til å finne rettene du ønsker.
Hvert måltid starter med gratis friterte plátano-biter og plátano-suppe som tilbys alle gjester ved bordet. På slutten av måltidet serveres en liten shot hvit rom blandet med anislikør, som avslutter opplevelsen med en langvarig karibisk tradisjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
