The Hood, Asiatisk restaurant i Paris, Frankrike
The Hood er en asiatisk restaurant og kafé i Paris som kombinerer franske råvarer med sørøstasiatiske oppskrifter. Menyen har retter som kylling med ris, pandankake og ekte banh mi-sandwicher som lages ferske gjennom dagen.
Stedet ble grunnlagt i 2016 av Pearlyn Lee og Khanh-Ly Huynh for å bringe sørøstasiatiske smaker til Paris. En vellykket crowdfunding-kampanje i 2019 bidro til å utvide konseptet og nå ut i byen.
Navnet og utformingen gjenspeiler en tanke om fellesskap og samling, og trekker folk fra nabolaget og lenger unna til å dele mat og rom sammen.
Stedet ligger i 11. arrondissement og er lett tilgjengelig med kollektivtransport. Du kan både spise der og ta med mat, noe som passer for et raskt måltid eller en rolig stund.
Konseptet vokste og omfatter nå en spesialisert satsing på vietnamesiske sandwicher og asiatisk-inspirerte donuts i nærheten. Denne utviklingen viser hvordan den opprinnelige ideen ble noe større med ulike produkter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
