Cugino Forno, Pizzeria i Greensboro, USA
Cugino Forno er en pizzeria i en tidligere industribygning som har blitt renovert. Her lages napolitanske pizzaer med importerte italienske råvarer. Det er plass til å spise på stedet og til å ta med maten. Kjøkkenet er åpent, så gjestene kan se når pizzaene lages.
Restauranten ligger i en bygning som opprinnelig var en del av Greensboros fabrikkhistorie og som senere ble bygget om. Denne omformingen knytter byens industrihistorie til moderne italiensk restaurantdrift.
Navnet "Cugino" betyr fetter på italiensk. Det gjenspeiler stedets familieorienterte preg. Besøkende kan se hvordan teamet arbeider med lidenskap og bruker ekte italienske råvarer og tradisjonelle napolitanske metoder.
Stedet ønsker gjester velkommen hver dag, både for å spise på stedet og for å ta med maten. I travle perioder kan det bli ventetid. Besøkende kan også kjøpe frosne hjemmelagde pizzaer å bake hjemme.
Stedet holder pizzakurs der besøkende lærer å lage italiensk mat og forme sine egne pizzaer. Disse kursene gir en praktisk måte å oppleve tradisjonelle italienske teknikker direkte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
