Taqueria Hacienda Tapatia, Meksikansk restaurant i San Antonio, USA
Taqueria Hacienda Tapatia er en meksikansk restaurant langs Interstate 35 som tilbyr et utvalg av autentiske retter, inkludert tacos med chorizo og egg og carne asada-tallerkener servert med ferske tortillas. Stedet tar imot både gjester som spiser inne og de som bruker drive-through-vinduet.
Restauranten fører videre tilberedningsmetoder fra Guadalajara som kom til Texas med immigrantfamilier som ønsket å dele oppskriftene sine. Disse metodene fortsetter å forme hvordan retter tilberedes og serveres i dag.
Restauranten byr gjestene på bønner før hovedrettene, i tråd med meksikanske matvaner. Denne gesten gjenspeiler hvordan måltider her er ment å være rolige sosiale anledninger som deles med følge.
Restauranten ligger langs nordsiden av Interstate 35 og har daglige åpningstider. Besøkende kan velge mellom å spise inne eller bruke drive-through-alternativet, avhengig av hva de foretrekker.
Tacoen lages med en teknikk med dobbelt lag mais tortilla som holder fyllet på plass mens man spiser. Denne nøye tilberedningen hjelper maten å holde seg sammen gjennom hele måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
