Türk Sofrası Ocakbaşı, Restaurant i Mannheim, Tyskland
Türk Sofrası Ocakbaşı er en tyrkisk restaurant på Marktplatz i Mannheim med en åpen grillstasjon der kokkene jobber. Personalet tilbereder kjøttretter med spesielle krydderblandinger og viser tilberedningsmetodene sine direkte til gjestene.
Restauranten åpnet i 2015 og bringer matlagningstradisjoner fra en by med en lang handelshistorie til Mannheim. Gaziantep fungerte som et viktig kommersielt knutepunkt mellom øst og vest i århundrer.
Restauranten bringer matlagningstradisjonene fra Gaziantep til gjestene, med grillet spesialiteter og tradisjonelle tyrkiske retter som tilberedes synlig foran gjestene. Det åpne kjøkkenet viser teknikker som mange gjester møter for første gang.
Restauranten ligger i nærheten av parkeringsområdet G1 og er lett å nå fra Marktplatz. Besøkende bør merke seg at åpningstidene er forskjellige på hverdager og i helger.
Kokkene bruker tradisjonelle marinader under tilberedningen som gjør kjøttet smakfullt mens det grilles. Disse spesielle oppskriftene skiller seg merkbart fra andre grillrestauranter i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
