Yoko Sizzlers, Sizzler-restaurant i Bandra West, Mumbai, India
Yoko Sizzlers er en sizzler-restaurant i Bandra West, Mumbai, hvor maten serveres på varme støpejernstallerkener som holder seg varme gjennom hele måltidet. Menyen omfatter biffer, sjømat og vegetarretter, alle tilberedt og servert i dette formatet.
Restauranten ble grunnlagt i 1986 av Y. H. Rizvi-gruppen i Santacruz, Mumbai, og var en av de første i sitt slag i byen. Etter hvert åpnet gruppen flere steder, først i India og senere i utlandet.
Yoko Sizzlers har lenge vært et møtested for familier og grupper i Mumbai som liker synet av en sizzlende tallerken som kommer til bordet. Lyden og dampen fra den varme tallerkenen når den serveres har blitt en del av spiseritualet for faste gjester.
Restauranten ligger nær Dr. Ambedkar Road i Bandra West, et område som er lett å nå fra de fleste deler av Mumbai. Det er lurt å bestille på forhånd i helgene og på kveldstid, siden stedet har en tendens til å fylles opp.
Selv om merkevaren nå har steder i byer som Dubai og London, kan oppskriftene og koketeknikkene fortsatt spores tilbake til det opprinnelige kjøkkenet i Mumbai. Bruken av indiske krydder i sizzler-formatet har holdt seg konsekvent på tvers av alle avdelinger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
