MONUMENT CAFE FONTAINEBLEAU- Les petites bouches de l'Empereur, Restaurant i Belle Cheminée-fløyen på slottet i Fontainebleau, Frankrike.
Monument Café Fontainebleau er en restaurant i slottets Belle Cheminée-fløy. Her serveres fransk mat som lages fersk hver dag. En terrasse ser ut over karpefiskedammen og fontenegården, slik at gjestene kan sitte blant slottets steinarkitektur mens de nyter måltidet.
Restaurantens nav kommer fra en historisk keiserlig tjeneste som styrte keiser Napoleons måltider og svarte på hans matønsker gjennom dagen. Denne rollen fantes i tiden da slottet var en kongelig residens der keiseren bodde.
Kafeen er en del av et nettverk som serverer mat på franske historiske steder, og bringer dagligdagse måltider inn i rom som en gang var forbeholdt adelen. Besøkende får oppleve hvordan klassisk fransk matlaging lever videre som en tradisjon ført videre gjennom generasjoner på disse stedene.
Restauranten ligger inne i slottet, så du bør planlegge å komme deg dit gjennom slottets hovedinnganger og sette av tid til å gå gjennom de indre salene. Menyen tilbyr en måltid med flere retter og sesongbaserte retter som kokken lager ferske hver dag.
Spisesalene ble renovert for å ramme inn utsikten mot slottets Golden Gate mens man serverer retter som blekksprut i hummerbisque sammen med squash-risotto laget etter klassiske tilberedningsmetoder. Denne foreningen av raffinert teknikk og renessansestein skaper en uvanlig måltidsopplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
